Bananowe lody czekoladowo-orzechowe to prosty w przygotowaniu, zdrowy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Ich intensywnie czekoladowy i orzechowy smak to prawdziwa eksplozja smaków, a naturalne składniki sprawiają, że są pełne witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów.
Te kremowe lody przygotowane z dojrzałych bananów, masła orzechowego i gorzkiej czekolady to bogactwo potasu, błonnika i przeciwutleniaczy. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do słodkich posiłków, np. z granolą lub ciastami.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Czas mrożenia | 4 godziny |
| Porcje | 4 osoby |
| Trudność | Bardzo łatwe |
| Kuchnia | Wegetariańska |
| Kalorie | 280 kcal na porcję |
Składniki
- 3 dojrzałe banany (pokrojone w plastry i zamrożone)
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki kakao
- 50 g gorzkiej czekolady (pokruszonej)
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- garść chrupiących orzechów (do dekoracji)
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Pokrój banany w plastry i zamroż na co najmniej 4 godziny
- 5 minut przed: Przygotuj wszystkie składniki i blenduj
- Od razu: Podawaj lub zamroż na bardziej zwartą konsystencję
Przygotowanie
- Miksowanie: W blenderze zmiksuj zamrożone banany z mlekiem kokosowym, masłem orzechowym, kakao, ekstraktem waniliowym, miodem i cynamonem na gładką masę.
- Dodanie czekolady: Dodaj połowę pokruszonej gorzkiej czekolady i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Formowanie: Przełóż masę do foremek na lody lub pojemnika i posyp resztą czekolady oraz chrupiącymi orzechami.
- Mrożenie: Jeśli wolisz twardsze lody, włóż do zamrażarki na 1-2 godziny przed podaniem.
Porady szefa kuchni
- Banany: Im bardziej dojrzałe banany, tym słodsze i smaczniejsze będą lody.
- Konsystencja: Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej mleka kokosowego.
- Smak: Możesz zwiększyć ilość kakao dla bardziej intensywnego czekoladowego smaku.
- Miksowanie: Używaj mocnego blendera, aby uzyskać kremową konsystencję lodów.
Podawanie
Podawaj bananowe lody czekoladowo-orzechowe od razu po przygotowaniu w miseczkach lub wafelkach. Możesz posypać je dodatkową granolą, pokruszoną czekoladą lub polać odrobiną syropu klonowego dla dodatkowej słodyczy.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Przejrzałe banany idealnie nadają się do tego przepisu.
- Zachowaj: Resztki mleka kokosowego można użyć do koktajli lub curry.
- Przechowuj: Lody przechowuj w zamrażarce do 2 tygodni w szczelnym pojemniku.
Alergeny i zamienniki
- Bez orzechów: Zastąp masło orzechowe masłem słonecznikowym.
- Bez laktozy: Przepis jest naturalnie bezlaktozowy dzięki mleku kokosowemu.
- Wersja wegańska: Użyj syropu klonowego zamiast miodu.
- Bez glutenu: Przepis jest naturalnie bezglutenowy.
Ważne uwagi
- Alergeny: Przepis zawiera orzechy i może zawierać śladowe ilości innych alergenów.
- Mrożenie: Banany muszą być dobrze zamrożone, aby lody miały odpowiednią konsystencję.
- Blender: Uważaj przy miksowaniu gorących składników.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 280 kcal |
|---|---|
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 6 g |
| Potas | 400 mg |
Warianty dania
- Lody kawowe: Dodaj 1 łyżeczkę instant kawy do mieszanki.
- Lody kokosowe: Zastąp masło orzechowe pastą kokosową.
- Lody proteinowe: Dodaj 1 miarkę białka waniliowego.
- Lody owocowe: Dodaj garść mrożonych malin lub truskawek.
Bananowe lody czekoladowo-orzechowe to pyszny i zdrowy deser, który możesz przygotować w zaledwie 5 minut. Ich kremowa konsystencja i bogactwo naturalnych składników sprawią, że pokochasz je od pierwszego kęsa!
Wygląda pysznie! Ciekawy pomysł na połączenie bananów z czekoladą i orzechami. Chciałbym spróbować tego przepisu.
Wygląda na to, że te lody muszą być naprawdę pyszne! Banan i czekolada zawsze się dobrze łączą.
Wygląda na to, że te lody są pyszne! Połączenie czekolady z orzechami i bananem brzmi bardzo kusząco. Chciałbym spróbować!