Batony owsiane z malinami to pyszna i pożywna przekąska, idealna na drugie śniadanie lub podwieczorek. Łączą w sobie chrupiące płatki owsiane, słodkie daktyle i soczyste maliny.
Ten prosty przepis pochodzi z tradycji domowych batoników energetycznych. Batony owsiane z malinami są bogate w błonnik i dostarczają energii na cały dzień, świetnie sprawdzają się jako przekąska do szkoły czy pracy.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas chłodzenia | 2 godziny |
| Porcje | 10 batonów |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Wegetariańska |
| Kalorie | 180 kcal na baton |
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka suszonych daktyli (bez pestek)
- 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych malin
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka nasion chia
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Możesz przygotować masę i wstawić do lodówki na noc
- 2 godziny przed: Przygotuj wszystkie składniki i zmiksuj
- Tuż przed podaniem: Pokrój batony i podawaj
Przygotowanie
- Krok 1: W blenderze zmiksuj daktyle z 2 łyżkami wody na gładką pastę.
- Krok 2: W dużej misce połącz płatki owsiane, masło orzechowe, miód, nasiona chia i ekstrakt waniliowy.
- Krok 3: Dodaj pastę daktylową i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Krok 4: Ostrożnie wmieszaj maliny, starając się nie rozgnieść ich całkowicie.
- Krok 5: Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie ubij.
- Krok 6: Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stwardnieje.
- Krok 7: Pokrój na batony i przechowuj w lodówce do 5 dni.
Porady szefa kuchni
- Porada 1: Używaj dojrzałych daktyli – są słodsze i łatwiej się miksują
- Porada 2: Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj więcej miodu lub łyżkę wody
- Porada 3: Batony owsiane z malinami możesz zapakować w papier śniadaniowy jako zdrową przekąskę na wynos
Podawanie
Batony owsiane z malinami podawaj schłodzone, najlepiej z kubkiem herbaty lub kawy. Świetnie smakują jako przekąska między posiłkami.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki batonów możesz pokruszyć i użyć jako dodatek do jogurtu
- Zachowaj: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj certyfikowanych płatków owsianych bez glutenu
- Bez laktozy: Przepis naturalnie nie zawiera laktozy
- Wersja wegańska: Zastąp miód syropem klonowym lub daktylowym
- Bez orzechów: Zamiast masła orzechowego użyj pasty z nasion słonecznika
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Batony owsiane z malinami nie nadają się do zamrażania
- Uwaga 2: W przypadku używania mrożonych malin, odsącz je dokładnie z wody
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Tłuszcz | 6 g |
| Błonnik | 4 g |
Warianty dania
- Wariant czekoladowy: Dodaj 2 łyżki kakao do masy
- Wariant kokosowy: Posyp batony wiórkami kokosowymi
- Wariant z innymi owocami: Zamiast malin użyj jagód lub truskawek
Batony owsiane z malinami to idealna zdrowa przekąska na każdą porę dnia – pożywna, smaczna i łatwa w przygotowaniu.
