Białkowy shake z masłem orzechowym to idealna propozycja na szybkie śniadanie białkowo-tłuszczowe lub przekąskę po treningu. Ten energetyczny napój dla aktywnych łączy w sobie pyszny, kremowy smak masła orzechowego z wysoką zawartością białka (25 g w porcji), co zapewnia sytość i wspomaga regenerację mięśni.
Shake jest prosty w przygotowaniu i stanowi optymalne połączenie węglowodanów, białka oraz tłuszczy. Może być częścią diety redukcyjnej, ketogenicznej lub wegetariańskiej. Masło orzechowe wzbogaca koktajl o zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały, co czyni go wartościowym posiłkiem.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Porcje | 1 osoba |
| Trudność | Bardzo łatwy |
| Kuchnia | Fit |
| Kalorie | 350 kcal na porcję |
Składniki
- 1 miarka odżywki białkowej (30 g) o smaku waniliowym lub czekoladowym
- 2 łyżki masła orzechowego (100% orzechów, niesłodzonego)
- 1 dojrzały banan (lub 1/2 szklanki mrożonych bananów)
- 300 ml mleka owsianego lub kokosowego (dla wersji wege)
- 1 łyżka nasion chia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Kostki lodu (opcjonalnie)
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Zamroź banana pokrojonego w plastry
- 5 minut przed: Przygotuj wszystkie składniki i blender
Przygotowanie
- Krok 1: Wsyp odżywkę białkową do blendera kielichowego.
- Krok 2: Dodaj masło orzechowe, banana, mleko roślinne i pozostałe składniki.
- Krok 3: Zmiksuj na wysokich obrotach przez 1-2 minuty, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Krok 4: Jeśli wolisz chłodniejszy shake, dodaj kilka kostek lodu i ponownie zmiksuj.
Porady szefa kuchni
- Tekstura: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, użyj mrożonego banana
- Smak: Możesz dodać szczyptę soli himalajskiej, aby podkreślić smak masła orzechowego
- Błonnik: Wzbogać shake o dodatkowe składniki odżywcze jak siemię lniane
- Dekoracja: Przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi lub pokruszonymi orzechami
Podawanie
Shake białkowy z masłem orzechowym podawaj od razu po przygotowaniu w wysokiej szklance. Idealnie sprawdzi się jako pożywne śniadanie niskowęglowodanowe lub zdrowy deser. Możesz dodać świeże owoce lub pestki dyni dla dodatkowej chrupkości.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Dojrzałe banany, które są zbyt miękkie do bezpośredniego jedzenia
- Zachowaj: Resztki masła orzechowego możesz użyć jako smarowidło orzechowe do kanapek
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Upewnij się, że odżywka białkowa nie zawiera glutenu
- Bez laktozy: Zastąp mleko krowie mlekiem roślinnym
- Wersja wegańska: Użyj białka roślinnego zamiast odżywki na bazie serwatki
- Alergia na orzechy: Zastąp masło orzechowe pastą z pestek dyni lub nasion słonecznika
Ważne uwagi
- Alergeny: Przepis zawiera orzechy – osoby z alergią powinny użyć zamienników
- Dieta redukcyjna: Można zmniejszyć kaloryczność, używając mniejszej ilości masła orzechowego
- Mikser: Upewnij się, że blender poradzi sobie z miksowaniem mrożonych składników
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 350 kcal |
|---|---|
| Białko | 25 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 6 g |
Warianty dania
- Wersja keto: Zastąp banana awokado i użyj odżywki białkowej bez cukru
- Shake bananowy: Dodaj więcej banana dla słodszego smaku
- Z dodatkami: Wzbogać o szpinak dla dodatkowych witamin
- Na słodko: Dodaj łyżeczkę miodu lub ksylitolu dla słodszego smaku
- Orzeźwiający: Dodaj sok z cytryny i imbir dla świeżości
Białkowy shake z masłem orzechowym to szybki przepis na sycący i pożywny posiłek, który dostarczy energii na cały dzień. Idealny dla sportowców, osób aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy szukają zdrowego źródła białka i tłuszczu w diecie.
Super przepis, na pewno wypróbuję ten shake z masłem orzechowym. Lubię proste i zdrowe koktajle, a białko zawsze się przyda!
Świetny przepis! Lubię, gdy moje koktajle są pożywne i łatwe do zrobienia. Na pewno spróbuję!