Cmentarny dip proteinowy z herbatnikami to wyjątkowa przekąska, która zaskoczy Twoich gości. Łączy w sobie kremową konsystencję dipu z chrupiącymi herbatnikami, tworząc niepowtarzalne połączenie smaków.
Ten przepis pochodzi z tradycji amerykańskich potraw na Halloween, ale świetnie sprawdzi się jako przekąska na każdą imprezę. Bogaty w białko i o niskiej zawartości cukru, jest zarówno smaczny, jak i pożywny.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 0 minut |
| Porcje | 6 osób |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Amerykańska |
| Kalorie | 180 kcal na porcję |
Składniki
- 250 g serka śmietankowego – temperatura pokojowa
- 200 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki proszku proteinowego waniliowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 24 herbatniki czekoladowe
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżka kakao do dekoracji
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Możesz przygotować dip i przechowywać go w lodówce w szczelnym pojemniku
- 1 godzinę przed: Wyjmij dip z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową
- 15 minut przed: Przygotuj herbatniki i dekoracje
Przygotowanie
- Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj dokładnie serek śmietankowy z jogurtem greckim aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodawanie aromatów: Dodaj proszek proteinowy, miód, ekstrakt waniliowy i cynamon. Mieszaj do całkowitego połączenia składników.
- Chłodzenie: Przełóż dip do miseczki i wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się połączyły.
- Przygotowanie herbatników: Tuż przed podaniem połam herbatniki na mniejsze kawałki.
- Dekoracja: Przed podaniem posyp dip posiekanymi orzechami i odrobiną kakao dla efektu „cmentarnego”.
Porady szefa kuchni
- Konsystencja: Jeśli dip jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać pożądaną teksturę.
- Smak: Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać szczyptę soli morskiej.
- Prezentacja: Podawaj w wydrążonej dyni dla halloweenowego efektu.
- Przechowywanie: Dip można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Podawanie
Podawaj cmentarny dip proteinowy z herbatnikami w dużej misce otoczonej połamanymi herbatnikami. Możesz udekorować stół sztucznymi pajęczynami dla halloweenowego klimatu. Idealnie komponuje się z kawą lub gorącą czekoladą.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki dipu możesz użyć jako polewę do naleśników lub owsianki.
- Zachowaj: Pozostałe herbatniki przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachowały chrupkość.
- Ponowne wykorzystanie: Dodaj dip do koktajlu proteinowego dla dodatkowej kremowości.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj bezglutenowych herbatników lub wafle ryżowe.
- Bez laktozy: Zastąp serek śmietankowy i jogurt grecki wersjami bezlaktozowymi.
- Wersja wegańska: Użyj wegańskiego kremu serowego i jogurtu roślinnego.
- Bez cukru: Zastąp miód erytrytolem lub innym słodzikiem.
Ważne uwagi
- Alergeny: Przepis zawiera gluten, nabiał i orzechy.
- Przechowywanie: Nie przechowuj dipu w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.
- Dekoracja: Upewnij się, że kakao nie dostanie się do oczu podczas dekorowania.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 15 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Błonnik | 2 g |
Warianty dania
- Wersja owocowa: Dodaj posiekane truskawki lub maliny do dipu.
- Wersja czekoladowa: Wymieszaj łyżkę kakao z dipem dla bardziej czekoladowego smaku.
- Wersja pikantna: Dodaj szczyptę chili dla kontrastu ze słodyczą.
- Wersja kokosowa: Posyp wiórkami kokosowymi zamiast orzechów.
Cmentarny dip proteinowy z herbatnikami to idealna przekąska na imprezy, która zaskoczy Twoich gości nie tylko wyglądem, ale także wyjątkowym smakiem. Łatwy w przygotowaniu i bogaty w białko, będzie hitem każdego przyjęcia.
Brzmi ciekawie, chyba spróbuję tego przepisu na korzystne podwieczorek!
Wygląda na to, że ten przepis jest naprawdę ciekawy! Ciekawi mnie, jak smakuje ten dip. Muszę spróbować!
Wygląda na ciekawy przepis, chociaż nigdy nie pomyślałem o łączeniu herbatników z dipem proteinowym. Muszę spróbować!