Fit baton Bounty to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy. Ten domowy batonik łączy w sobie smak kokosa i czekolady, ale bez dodatku cukru i niezdrowych tłuszczów.
Inspirowany kultowym batonikiem Bounty, ten fit wariant jest bogaty w błonnik i zdrowe tłuszcze. Idealny jako przekąska przed treningiem lub zdrowy deser dla osób dbających o linię.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas chłodzenia | 60 minut |
| Porcje | 8 batonów |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Fit |
| Kalorie | 120 kcal na baton |
Składniki
- 100 g wiórków kokosowych
- 3 łyżki mleczka kokosowego
- 2 łyżki erytrytolu lub ksylitolu
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 80 g gorzkiej czekolady min. 70% kakao
- 1 łyżeczka oleju kokosowego do polania
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Przygotuj wszystkie składniki
- 1 godzinę przed: Wykonaj masę kokosową
- 30 minut przed: Polej batony czekoladą
Przygotowanie
- Masa kokosowa: W misce wymieszaj wiórki kokosowe z mleczkiem kokosowym, erytrytolem i olejem kokosowym. Masa powinna być klejąca.
- Formowanie batonów: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj z masy kokosowej 8 podłużnych batonów o długości około 8 cm.
- Chłodzenie: Wstaw batony do lodówki na minimum 1 godzinę, aby stwardniały.
- Polewa czekoladowa: W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę z łyżeczką oleju kokosowego. Polej schłodzone batony czekoladą.
- Końcowe chłodzenie: Ponownie wstaw batony do lodówki na 30 minut, aż czekolada stwardnieje.
Porady szefa kuchni
- Konsystencja: Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj więcej mleczka kokosowego.
- Smak: Możesz dodać ekstrakt waniliowy dla wzbogacenia smaku.
- Polewa: Aby czekolada równomiernie pokryła batony, używaj łyżeczki do rozprowadzania.
Podawanie
Fit baton Bounty najlepiej smakuje schłodzony. Podawaj jako zdrową przekąskę między posiłkami lub jako fit deser po obiedzie.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki mleczka kokosowego dodaj do porannej owsianki.
- Zachowaj: Nadmiar wiórków kokosowych przechowuj w szczelnym pojemniku.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Przepis naturalnie bezglutenowy.
- Bez laktozy: Użyte składniki nie zawierają laktozy.
- Wersja wegańska: Upewnij się, że czekolada jest wegańska.
Ważne uwagi
- Przechowywanie: Batony przechowuj w lodówce do 5 dni.
- Ostrzeżenie: Olej kokosowy może twardnieć w niskiej temperaturze.
Wartości odżywcze (na baton)
| Kalorie | 120 kcal |
|---|---|
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 5 g |
| Tłuszcz | 10 g |
| Błonnik | 3 g |
Warianty dania
- Z orzechami: Dodaj posiekane migdały do masy kokosowej.
- Z kakao: Wymieszaj łyżkę kakao z masą kokosową.
Fit baton Bounty to doskonały wybór dla miłośników słodyczy, którzy chcą zachować zdrową dietę. Smacznego!
