Ten fit deser Twix to pyszna i zdrowa wersja popularnego batonika, która zaspokoi ochotę na coś słodkiego bez wyrzutów sumienia. Wykorzystujemy naturalne składniki i obniżamy zawartość cukru, zachowując przy tym wyjątkowy smak.
Inspirowany tradycyjnym Twixem, ten deser pochodzi z kuchni fit, gdzie priorytetem jest zdrowie i dobre składniki. Każda porcja to tylko 150 kcal, bogata w błonnik i zdrowe tłuszcze. Idealny na podwieczorek lub jako słodki dodatek po treningu.
| Czas przygotowania | 20 minut |
|---|---|
| Czas chłodzenia | 60 minut |
| Porcje | 12 batoników |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Fit |
| Kalorie | 150 kcal na batonik |
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych – najlepiej bezglutenowych
- 1/2 szklanki mąki migdałowej – alternatywa dla tradycyjnej mąki
- 3 łyżki miodu lub syropu klonowego – naturalny słodzik
- 2 łyżki masła orzechowego – źródło zdrowych tłuszczów
- 1/2 szklanki daktyli – naturalna słodycz i spoiwo
- 1/4 szklanki mleka roślinnego – do uzyskania odpowiedniej konsystencji
- 1/2 szklanki masła orzechowego – do warstwy karmelowej
- 1/4 szklanki syropu z agawy – dla idealnej słodyczy
- 100 g gorzkiej czekolady min. 70% – do polania
- 1 łyżka oleju kokosowego – dla lepszego topienia czekolady
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Możesz przygotować spód batoników i schować do lodówki
- 2 godziny przed: Przygotuj warstwę karmelową i połącz ze spodem
- 30 minut przed: Rozpuść czekoladę i polej batoniki
Przygotowanie
- Spód: W blenderze zmiksuj płatki owsiane na mąkę. Dodaj mąkę migdałową, miód, masło orzechowe i daktyle. Zmiksuj na gładką masę, dodając stopniowo mleko roślinne aż do uzyskania konsystencji ciasta.
- Formowanie: Wyłóż prostokątną foremkę papierem do pieczenia. Rozprowadź masę równomiernie, dociskając mocno łyżką. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Warstwa karmelowa: W rondelku podgrzej masło orzechowe z syropem z agawy, mieszając do połączenia. Rozprowadź równomiernie na schłodzonym spodzie. Znów wstaw do lodówki na 30 minut.
- Czekolada: W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę z olejem kokosowym. Polej batoniki i znów schłodź przez minimum 30 minut przed krojeniem.
- Podawanie: Pokrój na batoniki i przechowuj w lodówce do 5 dni. Fit deser Twix najlepiej smakuje schłodzony!
Porady szefa kuchni
- Konsystencja: Jeśli masa na spód jest zbyt sucha, dodaj więcej mleka roślinnego po łyżce
- Karmel: Aby uzyskać bardziej karmelowy smak, dodaj szczyptę soli morskiej
- Czekolada: Używaj czekolady o wysokiej zawartości kakao dla lepszych wartości odżywczych
- Krojenie: Przed krojeniem ogrzej nóż w gorącej wodzie dla czystych cięć
Podawanie
Fit deser Twix podawaj schłodzony jako przekąskę między posiłkami lub jako słodki dodatek po treningu. Świetnie komponuje się z kawą lub herbatą. Możesz udekorować płatkami migdałów lub szczyptą soli morskiej.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki masy możesz wykorzystać jako dodatek do owsianki
- Zachowaj: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni
- Mrożenie: Batoniki możesz zamrozić na okres do miesiąca
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj certyfikowanych płatków owsianych bez glutenu
- Bez orzechów: Zastąp masło orzechowe masłem słonecznikowym
- Wersja wegańska: Upewnij się, że czekolada jest wegańska
- Bez cukru: Zastąp miód i syrop erytrytolem
Ważne uwagi
- Alergeny: Przepis zawiera orzechy i może zawierać śladowe ilości glutenu
- Przechowywanie: Zawsze przechowuj w lodówce ze względu na zawartość masła orzechowego
- Dzieci: Dla małych dzieci możesz zmniejszyć ilość czekolady
Wartości odżywcze (na batonik)
| Kalorie | 150 kcal |
|---|---|
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Błonnik | 3 g |
Warianty dania
- Kokosowy: Dodaj 2 łyżki wiórków kokosowych do masy na spód
- Proteinowy: Wmieszaj 1 miarkę białka waniliowego do warstwy karmelowej
- Owocowy: Na wierzchu połóż plasterki banana przed polewą czekoladową
- Kawowy: Dodaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do czekolady
Ten fit deser Twix to doskonały wybór dla wszystkich, którzy szukają zdrowszej alternatywy dla słodyczy. Smacznego!
Brzmi super! Uwielbiam batony Twix, więc chętnie spróbuję zdrowej wersji. Dzięki za przepis!
Ciekawy przepis! Fajnie, że można cieszyć się smakiem Twixa w zdrowszej wersji. Z pewnością spróbuję.
Świetny pomysł! Zawsze marzyłem o zdrowej wersji moich ulubionych słodyczy. Na pewno spróbuję tego deseru.