Fit metrowiec to proste ciasto, które zachwyci miłośników słodkości dbających o linię. Ten niskokaloryczny metrowiec przygotujesz z mąki kokosowej i mleka sojowego, całkowicie bez dodatku cukru.
Metrowiec (ciasto) w wersji fit idealnie wpisze się w zdrowy jadłospis. Dzięki użyciu erytrolu i agaru zachowuje słodki smak, będąc przy tym lekkim i pozbawionym zbędnych kalorii.
| Czas przygotowania | 30 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 25 minut |
| Porcje | 12 osób |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Dietetyczna |
| Kalorie | 180 kcal na porcję |
Składniki
- 150 g mąki kokosowej
- 250 ml mleka sojowego
- 100 ml mleczka kokosowego
- 3 łyżki oleju ryżowego
- 100 g erytrolu
- 1 łyżeczka agaru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 100 ml wody
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Przygotuj wszystkie suche składniki
- 2 godziny przed: Wymieszaj mokre składniki
- 30 minut przed: Przygotuj formę do pieczenia
Przygotowanie
- Pierwszy krok: W misce wymieszaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Ciasto zawiera wszystkie te składniki, które zapewnią odpowiednią strukturę.
- Drugi krok: W drugiej misce połącz mleko sojowe, mleczko kokosowe, olej ryżowy, erytrol i wodę. Ciasto zawiera mleko i wodę dla odpowiedniej konsystencji.
- Trzeci krok: Połącz suche składniki z mokrymi, dokładnie mieszając. Fit metrowiec powinien mieć gładką konsystencję.
- Czwarty krok: Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 25 minut.
Porady szefa kuchni
- Bez glutenu: Mąka kokosowa naturalnie nie zawiera glutenu
- Bez laktozy: Mleko sojowe i mleczko kokosowe to idealne zamienniki
- Bez orzechów: Przepis jest bezpieczny dla alergików
Podawanie
Fit metrowiec podawaj schłodzony, pokrojony w prostokątne kawałki. Dietetyczny metrowiec świetnie smakuje z dodatkiem świeżych owoców.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki ciasta możesz zamrozić
- Zachowaj: Opakowanie po mleczku kokosowym do przechowywania
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Mąka kokosowa z natury nie zawiera glutenu
- Bez laktozy: Mleko sojowe zamiast krowiego
- Wersja wegańska: Przepis jest już w pełni roślinny
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Agar wymaga dokładnego rozmieszania
- Uwaga 2: Nie przekraczaj czasu pieczenia
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Błonnik | 5 g |
Warianty dania
- Wariant czekoladowy: Dodaj 2 łyżki kakao do ciasta
- Wariant owocowy: Przełóż warstwy ciasta musem jagodowym
Fit metrowiec to doskonały wybór dla osób szukających smacznego, ale niskokalorycznego deseru. Ten dietetyczny metrowiec z pewnością zasmakuje całej rodzinie!
Brzmi pysznie! Chętnie spróbuję upiec to ciasto, zwłaszcza że lubię zdrowe słodycze.
Brzmi pysznie! Uwielbiam zdrowe przepisy, a ciasto z budyniem to zawsze dobry wybór.