Hawajska tortilla z kurczakiem to pyszny i szybki obiad z kurczaka, który możesz przygotować w zaledwie 15 minut. To idealne danie na wynos, które zachwyci egzotycznym smakiem.
Połączenie soczystej piersi z kurczaka, słodkiego ananasa i chrupiącej tortilli pszennej tworzy wyjątkowe danie. Dodatek sosu jogurtowo-musztardowego nadaje mu wyjątkowego charakteru, a kuchnia hawajska inspiruje do kreatywnego gotowania.
| Czas przygotowania | 10 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 5 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Hawajska |
| Kalorie | 450 kcal na porcję |
Składniki
- 2 tortille pszenne
- 1 pierś z kurczaka (ok. 200 g)
- 4 plastry ananasa (świeżego lub z puszki)
- 50 g startego sera (cheddar lub gouda)
- 2 liście sałaty
- 3 łyżki kukurydzy
- 2 łyżki sosu jogurtowo-musztardowego
- 1 łyżka oliwy
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Możesz przygotować sos jogurtowo-musztardowy i zamarynować kurczaka.
- 1 godzinę przed: Pokrój ananasa i przygotuj wszystkie składniki.
- 15 minut przed: Usmaż kurczaka i zrób tortillę.
Przygotowanie
- Krok 1: Pierś z kurczaka pokrój w paski, przypraw solą, pieprzem i papryką. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż kurczaka przez 4-5 minut, aż będzie rumiany.
- Krok 2: Tortillę pszenną podgrzej na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony.
- Krok 3: Na tortilli rozłóż liście sałaty, następnie ułóż kurczaka, ananasa, kukurydzę i posyp serem.
- Krok 4: Polej sosem jogurtowo-musztardowym i zwiń tortillę. Hawajska tortilla z kurczakiem gotowa!
Porady szefa kuchni
- Smak: Dodaj odrobinę chili dla kontrastu ze słodyczą ananasa.
- Gotowanie: Jeśli używasz ananasa z puszki, odsącz go dokładnie z zalewy.
- Składniki: Świeży ananas nada daniu bardziej egzotyczny charakter.
- Styl życia: Danie możesz zapakować do lunchboxa – będzie idealne na wynos.
Podawanie
Hawajską tortillę z kurczakiem podawaj od razu po przygotowaniu, pokrojoną na pół. Możesz udekorować ją listkiem mięty lub kolendry dla podkreślenia egzotycznego smaku.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki kurczaka możesz dodać do sałatki następnego dnia.
- Zachowaj: Nadmiar ananasa zamroź – przyda się do koktajli.
- Przechowuj: Tortillę przechowuj w lodówce maksymalnie 1 dzień.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj tortilli kukurydzianej zamiast pszennej.
- Bez laktozy: Zastąp ser wersją bezmleczną, a jogurt w sosie – mlekiem roślinnym.
- Wersja wegańska: Kurczaka zastąp tofu lub ciecierzycą.
- Bez musztardy: Zrób sos z samym jogurtem i odrobiną cytryny.
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Ananas zawiera enzym rozkładający białko – nie marynuj w nim kurczaka zbyt długo.
- Uwaga 2: Tortilla pszenna szybko wysycha – podgrzewaj ją tuż przed podaniem.
- Uwaga 3: Danie zawiera typowe alergeny: gluten, nabiał, musztardę.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 450 kcal |
|---|---|
| Białko | 30 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 5 g |
Warianty dania
- Wariant BBQ: Zastąp sos jogurtowo-musztardowy sosem barbecue.
- Wariant pikantny: Dodaj pokrojoną papryczkę jalapeño.
- Wariant z owocami morza: Zamiast kurczaka użyj krewetek.
- Wariant śniadaniowy: Dodaj jajko sadzone do farszu.
Hawajska tortilla z kurczakiem to szybkie i smaczne danie, które wprowadzi egzotyczny klimat do Twojej kuchni. Łączy w sobie wszystkie składniki potrzebne na pożywny obiad i jest idealna na wynos.
Wygląda pysznie! Ciekawe, jak smakuje ta hawajska tortilla z kurczakiem. Uwielbiam połączenie tych składników.
To brzmi pysznie! Zawsze lubiłem połączenie hawajskich smaków z kurczakiem. Chętnie spróbuję tego przepisu.
Wygląda pysznie! Zastanawiam się, jak smakują te składniki razem.