Jaglanka kokosowa z musem truskawkowym to pyszne danie z kaszy jaglanej na słodko, które zapewni Ci energię na cały dzień. To połączenie smaków i aromatów – aromatycznej, orzechowej jaglanki kokosowej ze świeżymi truskawkami.
To zdrowe śniadanie, lekkostrawne i bezglutenowe, bogate w witaminy z grupy B, żelazo i magnez. Dzięki właściwościom przeciwwirusowym i przeciwzapalnym wspiera odporność organizmu. Owoce jagodowe dodają beta-karoten, a danie ma niski indeks glikemiczny.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 20 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Polska |
| Kalorie | 350 kcal na porcję |
Składniki
- 100 g kaszy jaglanej
- 200 ml mleka kokosowego
- 150 g truskawek (plasterki truskawek)
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 1 łyżka orzechów nerkowca
- 1 łyżeczka erytrytolu (słodzik bez kalorii)
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Możesz przygotować kaszę jaglaną i przechować w lodówce
- 30 minut przed: Przygotuj mus truskawkowy
- 15 minut przed: Podgrzej jaglankę i dodaj mleko kokosowe
Przygotowanie
- Krok 1: W rondlu na palniku opłucz kaszę jaglaną na sitku pod gorącą wodą, aż woda będzie czysta.
- Krok 2: Zagotuj kaszę z mlekiem kokosowym i 200 ml wody. Gotuj na małym ogniu 15 minut, aż kasza wchłonie płyn.
- Krok 3: W miseczce rozgnieć połowę truskawek widelcem, dodaj erytrytol, by powstał mus truskawkowy.
- Krok 4: Do ugotowanej jaglanki dodaj cynamon i masło orzechowe, dokładnie wymieszaj.
- Krok 5: Jaglankę kokosową przełóż do misek, na wierzchu ułóż mus truskawkowy i plasterki truskawek.
- Krok 6: Posyp wiórkami kokosowymi i pokrojonymi orzechami nerkowca.
Porady szefa kuchni
- Mleko: Zamiast mleka kokosowego możesz użyć mleka krowiego
- Gotowanie: Kaszę jaglaną zawsze płucz gorącą wodą, by pozbyć się goryczki
- Dekoracja: Pokrojone truskawki dodaj na koniec, by zachowały świeżość
- Równowaga kwasowo-zasadowa: Jaglanka pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu
Podawanie
Jaglankę kokosową z musem truskawkowym podawaj na ciepło lub zimno, w głębokich miseczkach. To idealne danie na słodko na zdrowe śniadanie lub fit przekąskę.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki jaglanki możesz wykorzystać do przygotowania jaglanych ciastek
- Zachowaj: Nadmiar musu truskawkowego zamroź w foremkach do lodu
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Kaszę jaglaną możesz zastąpić inną bezglutenową kaszą
- Bez laktozy: Używaj wyłącznie mleka kokosowego
- Wersja wegańska: Pomijaj masło orzechowe lub zastąp je pastą z nerkowców
Ważne uwagi
- Układ trawienny: Jaglanka jest lekkostrawna i wspiera układ trawienny
- Wolne rodniki: Truskawki zawierają przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 350 kcal |
|---|---|
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 5 g |
Warianty dania
- Wersja hiszpańska: Dodaj szczyptę szafranu do jaglanki
- Dietetyczne przepisy: Zastąp erytrytol stewią
- Zdrowe przepisy: Dodaj więcej owoców jagodowych
Jaglanka kokosowa z musem truskawkowym to fit przepis, który korzystnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie. Możesz go znaleźć na swoim koncie użytkownika w sekcji zdrowe przepisy ze zdjęciami.
Brzmi pysznie! Uwielbiam połączenie jaglanki z musem truskawkowym. Na pewno spróbuję to zrobić w domu.
Wygląda pysznie! Jaglanka kokosowa zawsze była moim ulubionym śniadaniem. Mus truskawkowy to idealne uzupełnienie.
Wygląda bardzo apetycznie, jaglanka z kokosem i musem truskawkowym to świetny pomysł na zdrowe śniadanie.