Jajka faszerowane pomidorkami koktajlowymi i serem to wyjątkowa przystawka, która zachwyci Twoich gości. Ta wegetariańska wersja to idealne danie na wielkanocne śniadanie lub inne okazje specjalne.
Połówki jajek wypełnione aromatycznym farszem z żółtek, pomidorów i sera to połączenie, które nigdy się nie nudzi. Danie można przygotować z różnymi serami – twarogiem, parmezanem, Grana Padano lub serem kozim.
| Czas przygotowania | 25 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 10 minut |
| Porcje | 4 osoby |
| Trudność | Łatwe |
| Kuchnia | Europejska |
| Kalorie | 180 kcal na porcję |
Składniki
- 4 jajka – ugotowane na twardo
- 8 pomidorków koktajlowych – sparzonych i obranych
- 50 g sera (twaróg, Grana Padano, parmezan lub ser kozi)
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku – przeciśnięty przez praskę
- 1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie)
- 5 listków bazylii – posiekanych
- sól i pieprz do smaku
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Jajka można ugotować i przechowywać w lodówce
- 2 godziny przed: Przygotować farsz i wypełnić połówki jajek
- 30 minut przed: Wyjąć z lodówki, aby nabrały temperatury pokojowej
Przygotowanie
- Gotowanie jaj: Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), następnie ostudź w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
- Przygotowanie jaj: Przekrój jajka na pół, żółtka przełóż do miseczki i rozgnieć widelcem na gładką masę.
- Przygotowanie pomidorów: Pomidorki koktajlowe sparzyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Sok z pomidorów odsączyć.
- Farsz: Do żółtek dodaj pokrojone pomidory, majonez, czosnek, ser, bazylię i chili. Dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
- Faszerowanie: Przygotowanym farszem wypełnij połówki jajek, układając je na półmisku.
Porady szefa kuchni
- Jajka: Aby łatwiej obrać jajka, dodaj do wody łyżkę octu podczas gotowania.
- Ser: Eksperymentuj z różnymi serami – twaróg da delikatny smak, Grana Padano intensywny aromat.
- Podawanie: Jajka faszerowane pomidorkami koktajlowymi i serem możesz podać z dodatkiem szynki.
- Warzywa: Dodaj do farszu pokrojoną w kosteczkę paprykę dla chrupkości.
Podawanie
Jajka faszerowane pomidorkami koktajlowymi i serem podawaj jako przystawkę lub przekąskę na wielkanocne śniadanie. Udekoruj świeżymi listkami bazylii i plasterkami pomidora. Danie świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Sok z pomidorów wykorzystaj do przygotowania sosu sałatkowego.
- Zachowaj: Nadmiar farszu możesz wykorzystać jako pastę do kanapek.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Danie naturalnie bezglutenowe.
- Bez laktozy: Zastąp ser zwykły serem bezlaktozowym lub wegańskim.
- Wersja wegańska: Zastąp jajka awokado, a majonez wegańskim odpowiednikiem.
Ważne uwagi
- Przechowywanie: Przechowuj w lodówce maksymalnie 2 dni.
- Bezpieczeństwo: Upewnij się, że jajka są świeże przed ugotowaniem.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 5 g |
| Tłuszcz | 13 g |
| Błonnik | 1 g |
Warianty dania
- Z twarogiem: Zastąp żółty ser twarogiem na lekki wariant.
- Z szynką: Dodaj pokrojoną w kosteczkę szynkę do farszu.
- Ostre: Zwiększ ilość chili dla miłośników pikantnych smaków.
Jajka faszerowane pomidorkami koktajlowymi i serem to wykwintna przekąska, która sprawdzi się zarówno na codzienny lunch, jak i odświętne przyjęcia. Ta nowa odsłona klasycznego dania z pewnością zaskoczy Twoich gości wyjątkowym smakiem.
Świetny przepis! Uwielbiam jajka faszerowane, a dodanie pomidorków koktajlowych i sera brzmi naprawdę smacznie. Na pewno spróbuję!
Wygląda na to, że ta wersja jajek faszerowanych może być bardzo smaczna. Lubię pomidorki koktajlowe, więc chętnie spróbuję tego przepisu.
Zawsze uwielbiałem jajka faszerowane, a te z pomidorkami i serem wyglądają świetnie! Na pewno spróbuję tego przepisu.