Ten kremowy deser chia z jabłkiem to idealna propozycja dla miłośników zdrowych słodyczy. Połączenie nasion chia, mleczka kokosowego i prażonych jabłek tworzy pyszną odsłonę tradycyjnego puddingu.
Jesienny pudding chia to bogate źródło kwasów omega, a dzięki naturalnej słodyczy jabłek i ksylitolu jest doskonały dla osób na diecie. To smaczny deser, który sprawdzi się zarówno jako słodkość po obiedzie, jak i zdrowe śniadanie.
| Czas przygotowania | 10 minut + 4 godziny napęcznienia |
|---|---|
| Czas gotowania | 10 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Roślinna |
| Kalorie | 320 kcal na porcję |
Składniki
- 4 łyżki nasion chia
- 1 szklanka mleczka kokosowego
- 1 łyżka cukru kokosowego lub ksylitolu
- 1 duże jabłko
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 1 szczypta przypraw korzennych
Harmonogram przygotowania
- Wieczorem: Przygotuj pudding chia w słoiku i odstaw do lodówki na noc
- Rano: Przygotuj prażone jabłka
- Przed podaniem: Złóż deser w szklankach
Przygotowanie
- Pudding chia: Nasiona chia wsyp do słoika, dodaj cukier kokosowy i zalej mleczkiem kokosowym. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut, następnie ponownie wymieszaj i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na noc) do napęcznienia.
- Prażone jabłka: Jabłko umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. W rondelku rozgrzej olej kokosowy, dodaj jabłko, cynamon i przyprawy. Praż na średnim ogniu, mieszając, aż jabłko zmięknie (około 5-7 minut).
- Komponowanie deseru: Pudding chia przełóż do szklanek, na wierzch nałóż owoce – prażone jabłka i żurawinę. Można posypać dodatkową szczyptą cynamonu.
Porady szefa kuchni
- Konsystencja: Jeśli pudding jest zbyt gęsty, przed podaniem możesz dodać odrobinę mleczka kokosowego
- Słodycz: Smaczny deser możesz dosłodzić według uznania – ksylitol to zdrowa alternatywa
- Wariant: Do kremowego deseru chia możesz dodać inne owoce sezonowe
Podawanie
Podawaj deser schłodzony, ozdobiony listkiem mięty lub dodatkową porcją prażonych jabłek. Idealny na jesienne śniadania lub jako lekki podwieczorek.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Obierki z jabłek możesz ususzyć i wykorzystać do herbaty
- Zachowaj: Nadmiar mleczka kokosowego zamroź w kostkach do kolejnych przepisów kulinarnych
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Przepis naturalnie bezglutenowy
- Bez laktozy: Użyte mleczko kokosowe to roślinna alternatywa
- Wersja wegańska: Przepis jest w 100% roślinny
- Bez cukru: Zamiast cukru kokosowego użyj ksylitolu
Ważne uwagi
- Alergia: Nasiona chia mogą powodować reakcje alergiczne
- Przechowywanie: Gotowy deser przechowuj w lodówce maksymalnie 2 dni
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 320 kcal |
|---|---|
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| Błonnik | 10 g |
Warianty dania
- Z gruszką: Zamiast jabłka użyj prażonej gruszki
- Z orzechami: Dodaj prażone orzechy włoskie dla chrupkości
- Z kakao: Do puddingu dodaj łyżkę kakao dla czekoladowej wersji
Ten kremowy deser chia z jabłkiem to pyszna odsłona tradycyjnego puddingu, idealna na jesienne dni. Łączy w sobie zdrowie i smak, będąc jednocześnie prostym w przygotowaniu.
Wygląda na to, że to świetny przepis na jesienny deser! Chciałbym spróbować zrobić go w najbliższym czasie.
Kremowy deser chia z jabłkiem brzmi bardzo smakowicie. Idealny na jesienne wieczory!
Wygląda na to, że to bardzo smaczny przepis! Lubię desery, które są jednocześnie zdrowe. Na pewno spróbuję go zrobić.