Mrożona kawa proteinowa to idealny napój na upalne dni, który dostarczy Ci energii i białka. Połączenie espresso, mleka i odżywki białkowej tworzy pyszną, kremową konsystencję.
Ten przepis pochodzi z trendów fitnessowych i jest doskonały jako posiłek potreningowy lub zdrowa przekąska. Zawiera około 20g białka na porcję i może być podawany z lodami lub bitą śmietaną.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 0 minut |
| Porcje | 1 osoba |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Międzynarodowa |
| Kalorie | 250 kcal na porcję |
Składniki
- 1 porcja zimnego espresso (60ml) – najlepiej schłodzone w lodówce
- 1 miarka odżywki białkowej waniliowej (30g)
- 200ml mleka (dowolnego rodzaju)
- 1 łyżka syropu klonowego lub innego słodzidła
- 1 szczypta cynamonu
- Garść kostek lodu
- Opcjonalnie: bita śmietana i kakao do dekoracji
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Przygotuj i schłodź espresso w lodówce
- 5 minut przed: Zmiksuj wszystkie składniki
- Od razu: Podawaj schłodzoną mrożoną kawę proteinową
Przygotowanie
- Krok 1: Do blendera wlej schłodzone espresso, mleko i dodaj odżywkę białkową.
- Krok 2: Dodaj syrop klonowy, cynamon i kostki lodu.
- Krok 3: Zmiksuj na wysokich obrotach przez około 30 sekund, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
- Krok 4: Przelej do wysokiej szklanki. Jeśli lubisz, udekoruj bitą śmietaną i posyp kakao.
Porady szefa kuchni
- Porada 1: Użyj zmrożonego banana zamiast lodu, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję
- Porada 2: Eksperymentuj z różnymi smakami odżywek białkowych
- Porada 3: Dodaj łyżkę masła orzechowego dla dodatkowej dawki białka
- Porada 4: Używaj zawsze schłodzonego espresso, aby napój nie rozwarstwił się
Podawanie
Podawaj mrożoną kawę proteinową od razu po przygotowaniu w wysokiej szklance z słomką. Możesz udekorować bitą śmietaną, posypką czekoladową lub listkami mięty. Idealna jako zdrowa przekąska między posiłkami lub po treningu.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki kawy możesz zamrozić w foremkach do lodu na kolejne porcje
- Zachowaj: Nieużytą odżywkę białkową przechowuj w szczelnym pojemniku
- Ponowne użycie: Pozostałości możesz zamrozić jako lody kawowe
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Upewnij się, że odżywka białkowa jest bezglutenowa
- Bez laktozy: Użyj mleka roślinnego lub bezlaktozowego
- Wersja wegańska: Zastąp odżywkę białkową wegańską i użyj mleka roślinnego
- Bez cukru: Pomijamy syrop klonowy lub używamy stewii
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Nie zaleca się dla osób wrażliwych na kofeinę
- Uwaga 2: Przechowuj maksymalnie 24h w lodówce
- Uwaga 3: Nie miksuj zbyt długo, aby lód nie rozpuścił się całkowicie
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 250 kcal |
|---|---|
| Białko | 20 g |
| Węglowodany | 25 g |
| Tłuszcz | 5 g |
| Błonnik | 2 g |
Warianty dania
- Wariant czekoladowy: Dodaj 1 łyżkę kakao i użyj odżywki czekoladowej
- Wariant owocowy: Dodaj 1/2 banana lub garść mrożonych jagód
- Wariant karmelowy: Zastąp syrop klonowy syropem karmelowym
- Wariant kawowy: Podwój ilość espresso dla mocniejszego smaku
Mrożona kawa proteinowa to doskonały sposób na połączenie przyjemnego z pożytecznym – orzeźwiający smak kawy z dodatkiem wartościowego białka. Idealna na upalne dni lub jako szybki posiłek w biegu.
Świetny przepis na orzeźwiającą kawę! Idealna na ciepłe dni.
Mrożona kawa proteinowa brzmi jak świetny pomysł na orzeźwienie w upalne dni. Ciekawie, jak smakuje!