Nocna owsianka bounty to połączenie płatków owsianych, mleka kokosowego i gorzkiej czekolady, tworzące energetyczną i bogatą w błonnik przekąskę. Idealna na śniadanie lub zdrowy deser, z konsystencją żelową i nutą egzotyki.
Inspirowana wersją Bounty, ta owsianka łączy w sobie płatki owsiane z Polski z kremem czekolada & orzech laskowy. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i kontrolowanemu ładunkowi glikemicznemu, dostarcza energii na cały dzień.
| Czas przygotowania | 10 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 0 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Wegetariańska |
| Kalorie | 350 kcal na porcję |
Składniki
- Płatki owsiane górskie – 100 g
- Mleko kokosowe z malinami – 200 ml
- Wiórki kokosowe – 30 g
- Czekolada gorzka – 50 g
- Erytrytol – 2 łyżki
- Babka płesznik – 1 łyżeczka
- Siemię lniane – 1 łyżka
- Polewa orzechowa – do dekoracji
Harmonogram przygotowania
- Wieczorem: Przygotuj nocną owsiankę bounty i wstaw do lodówki
- Rano: Przygotuj polewę czekoladową w kąpieli wodnej
- Przed podaniem: Dekoruj wiórkami kokosowymi
Przygotowanie
- Mieszanie składników: W misce połącz płatki owsiane błyskawiczne, mleko kokosowe, erytrytol, babkę płesznik i siemię lniane. Dokładnie wymieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przechowywanie: Owsiankę bounty przełóż do słoików, przykryj talerzykiem i wstaw do lodówki na minimum 6 godzin (najlepiej na całą noc).
- Polewa czekoladowa: Czekoladę gorzką rozpuść w kąpieli wodnej, ciągle mieszając. Gdy osiągnie płynną konsystencję, zdejmij z ognia.
- Dekoracja: Rano polewę czekoladową wylej na owsiankę bounty, a następnie posyp wiórkami kokosowymi. Możesz dodać polewę orzechową dla dodatkowego smaku.
Porady szefa kuchni
- Konsystencja: Jeśli wolisz bardziej żelową konsystencję, dodaj więcej babki płesznik.
- Mleko kokosowe: Mleko kokosowe z malinami możesz zastąpić zwykłym mlekiem kokosowym.
- Płatki: Możesz użyć mieszanki płatków owsianych górskich i błyskawicznych.
Podawanie
Nocną owsiankę bounty podawaj schłodzoną, udekorowaną dodatkowymi wiórkami kokosowymi i polewą orzechową. Idealnie komponuje się z poranną kawą lub herbatą.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki mleka kokosowego zamroź w kostkach lodu do koktajli.
- Zachowaj: Nadmiar wiórków kokosowych przechowuj w szczelnym pojemniku.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj certyfikowanych płatków bezglutenowych.
- Bez laktozy: Mleko kokosowe naturalnie nie zawiera laktozy.
- Wersja wegańska: Przepis jest już wegański.
Ważne uwagi
- Przechowywanie: Owsiankę bounty można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Alergeny: Zawiera orzechy (kokos) i może zawierać śladowe ilości innych orzechów.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 350 kcal |
|---|---|
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| Błonnik | 7 g |
Warianty dania
- Wersja Bounty: Dodaj więcej wiórków kokosowych i mniej czekolady.
- Krem czekolada & orzech laskowy: Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z masłem orzechowym.
- Wersja owocowa: Dodaj świeże maliny przed podaniem.
Nocna owsianka bounty to idealne połączenie smaku i wartości odżywczych, które dostarczy ci energii na cały poranek. Eksperymentuj z różnymi dodatkami, tworząc własną ulubioną wersję tego dania!
Bardzo ciekawe połączenie smaków, chętnie spróbuję tej przepisy na nocną owsiankę!
Brzmi pysznie! Uwielbiam owsiankę na noc, a dodatek smaku bounty na pewno ją urozmaici. Chętnie wypróbuję ten przepis.