Nocna owsianka kokosowa z czekoladą to pożywny i zdrowy posiłek na słodko, idealny na zdrowe śniadanie. Łączy w sobie płatki owsiane, mleko kokosowe, gorzką czekoladę i dodatki takie jak migdały czy borówki.
To danie jest bogate w białko i błonnik, a dzięki zastosowaniu naturalnych słodzików jak miód pszczeli czy syrop klonowy, jest również smaczne i sycące. Można je przygotować wieczorem i cieszyć się rano gotowym posiłkiem.
| Czas przygotowania | 5 minut + czas namaczania |
|---|---|
| Czas gotowania | 0 minut |
| Porcje | 1 osoba |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Wegetariańska |
| Kalorie | 360 kcal na porcję |
Składniki
- Płatki owsiane górskie – 4 łyżki
- Mleko kokosowe – 1/2 szklanki
- Skyr naturalny – 2 łyżki
- Czekolada gorzka 85% – 1 kostka
- Wiórki kokosowe – 1 łyżka
- Nasiona szałwii hiszpańskiej – 2 łyżeczki
- Migdały – 5 sztuk
- Syrop z agawy – 1 łyżeczka
- Kakao w proszku – 1/2 łyżeczki
- Borówki – garść
- Ciemna czekolada – do posypania
- Chipsy kokosowe – do dekoracji
- Miód pszczeli – do smaku
Harmonogram przygotowania
- Wieczorem: Przygotuj wszystkie składniki i wymieszaj w słoiku.
- Rano: Dodaj świeże owoce i czekoladę przed podaniem.
Przygotowanie
- Mieszanie: W słoiku wymieszaj płatki owsiane, mleko kokosowe, skyr, nasiona chia, kakao w proszku i syrop z agawy.
- Schładzanie: Zamknij słoik i wstaw do lodówki na minimum 6 godzin (najlepiej na całą noc).
- Podawanie: Rano dodaj pokruszoną gorzką czekoladę, migdały, borówki i chipsy kokosowe. Można polać miodem pszczelim lub syropem klonowym.
Porady szefa kuchni
- Konsystencja: Jeśli owsianka jest zbyt gęsta, dodaj więcej mleka roślinnego przed podaniem.
- Słodzenie: Zamiast syropu z agawy możesz użyć syropu klonowego lub miodu pszczelego.
- Przechowywanie: Przygotowaną owsiankę można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Podawanie
Nocną owsiankę kokosową z czekoladą podawaj na zimno, posypaną dodatkową czekoladą i chipsami kokosowymi. Możesz dodać świeże borówki lub inne owoce sezonowe.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki mleka kokosowego można zamrozić w kostkownicy i użyć do koktajli.
- Zachowaj: Nadmiar płatków owsianych przechowuj w szczelnym pojemniku.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj płatków owsianych certyfikowanych jako bezglutenowe.
- Bez laktozy: Zastąp skyr jogurtem roślinnym.
- Wersja wegańska: Pomijaj skyr, dodaj więcej mleka roślinnego.
Ważne uwagi
- Alergeny: Przepis zawiera orzechy (migdały) i nabiał (skyr).
- Przechowywanie: Przechowuj w lodówce maksymalnie 2 dni.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 360 kcal |
|---|---|
| Białko | 11 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Tłuszcz | 16 g |
Warianty dania
- Z owocami: Dodaj więcej borówek lub innych sezonowych owoców.
- Z białej czekolady: Zastąp gorzką czekoladę białą czekoladą.
- Z mlekiem roślinnym: Użyj ulubionego mleka roślinnego zamiast kokosowego.
Nocna owsianka kokosowa z czekoladą to szybkie, zdrowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz wieczorem i cieszysz się nim rano bez wysiłku.
Wygląda pysznie! Chętnie spróbuję tej owsianki na śniadanie.
To brzmi naprawdę pysznie! Owsianka na noc z dodatkiem kokosa i czekolady to świetny pomysł na zdrowe i sycące śniadanie.