Owsiana pizza to zdrowa alternatywa dla tradycyjnej pizzy, z pysznym spodem z płatków owsianych. Jest to posiłek dietetyczny, bez glutenu, który zachwyci miłośników fit pizzy.
Prosta i szybka w przygotowaniu pizza na owsianym spodzie to uniwersalne danie, które możesz doprawić według własnych upodobań. Idealna na zdrowy obiad lub kolację.
| Czas przygotowania | 15 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 10 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Włoska |
| Kalorie | 350 kcal na porcję |
Składniki
- 150 g płatków owsianych (alternatywne ciasto do pizzy)
- 1 jajko
- 100 g mozzarelli (rodzaj sera do pizzy)
- 50 g sera o smaku neutralnym
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Płatki owsiane można zmielić i przechowywać w szczelnym pojemniku.
- 15 minut przed: Przygotować wszystkie składniki pizzy.
- Tuż przed smażeniem: Zetrzeć sery i przygotować placek.
Przygotowanie
- Spód do pizzy: Płatki owsiane zmiel na mąkę, dodaj jajko i sól, wymieszaj na gładką masę. Formuj placek na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy.
- Smarowanie: Placek smaruje się koncentratem pomidorowym, posypuje się mozzarellą i serem.
- Smażenie: Placek smaży się pod przykryciem na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż ser się rozpuści.
- Dodatki: Pizza posypana jest dodatkami według uznania. Podawaj na ciepło.
Porady szefa kuchni
- Spód: Aby spód był chrupiący, smaż go bez przykrycia przez pierwsze 2 minuty.
- Ser: Mozzarella to idealny rodzaj sera do pizzy, ale możesz eksperymentować z innymi serami o smaku neutralnym.
- Fit pizza: Dla jeszcze zdrowszej wersji dodaj więcej warzyw.
Podawanie
Owsianą pizzę podawaj od razu po przygotowaniu, posypaną świeżą bazylią lub rukolą. Idealnie komponuje się z sałatką.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki warzyw możesz dodać do pizzy.
- Zachowaj: Nadmiar ciasta zamroź i wykorzystaj kolejnego dnia.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Pizza jest naturalnie bezglutenowa dzięki użyciu płatków owsianych.
- Bez laktozy: Zamień mozzarellę na ser bezlaktozowy.
- Wersja wegańska: Zastąp jajko 2 łyżkami siemienia lnianego zmieszanego z wodą.
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Upewnij się, że płatki owsiane są certyfikowane jako bezglutenowe, jeśli masz celiakię.
- Uwaga 2: Smaż pod przykryciem, aby ser dobrze się roztopił.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 350 kcal |
|---|---|
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Tłuszcz | 15 g |
| Błonnik | 5 g |
Warianty dania
- Wariant warzywny: Dodaj paprykę, cukinię i oliwki.
- Wariant mięsny: Posyp pizzę szynką lub pieczonym kurczakiem.
- Wariant pikantny: Dodaj chili lub pikantną paprykę.
Owsiana pizza z mozzarellą i serem to pyszna i zdrowa propozycja dla wszystkich, którzy dbają o zdrowe odżywianie. Smacznego!
Wygląda na to, że ta owsiana pizza z mozzarellą i serem to świetny pomysł! Lubię ciekawe sposoby na zdrowsze jedzenie.
Brzmi ciekawie! Owsiana pizza to na pewno zdrowa alternatywa. Chętnie spróbuję przepisu.