Pieczone jabłko z miodem i cynamonem to klasyczny deser, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Jabłka pieczone w piekarniku z dodatkiem miodu i aromatycznej przyprawy to idealna potrawa na słodko, która sprawdzi się jako podwieczorek lub lekka kolacja.
Ten przepis na pieczone jabłka pochodzi z tradycyjnej kuchni europejskiej, gdzie owoce często łączono z miodem i przyprawami. Deser jest bogaty w błonnik i witaminy, a jednocześnie ma umiarkowaną kaloryczność. Świetnie komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
| Czas przygotowania | 10 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 25 minut |
| Porcje | 4 osoby |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Europejska |
| Kalorie | 180 kcal na porcję |
Składniki
- 4 duże jabłka (najlepiej odmiana szara reneta lub lobo)
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki płatków migdałowych (opcjonalnie)
- 1 łyżka cukru trzcinowego (opcjonalnie)
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Możesz przygotować mieszankę miodu z cynamonem i przechowywać w szczelnym pojemniku
- 1 godzinę przed: Wyciągnij masło z lodówki, aby zmiękło
- 15 minut przed: Nagrzej piekarnik do 180°C
Przygotowanie
- Przygotowanie jabłek: Jabłka dokładnie umyj i osusz. Ostrym nożem wydrąż gniazda nasienne, pozostawiając około 1 cm miąższu na dnie.
- Nadzienie: W małej miseczce wymieszaj miód z cynamonem. Każde jabłko wypełnij miodową mieszanką, dodaj po pół łyżki miękkiego masła i posyp płatkami migdałowymi.
- Pieczenie: Jabłka ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż będą miękkie, ale nie rozpadną się.
- Podawanie: Gorące pieczone jabłka z miodem i cynamonem posyp cukrem trzcinowym i podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.
Porady szefa kuchni
- Wybór jabłek: Do pieczenia najlepsze są jabłka o twardym miąższu, które nie rozpadną się podczas obróbki termicznej.
- Dodatki: Do miodu i cynamonu możesz dodać startą skórkę pomarańczy lub odrobinę soku z cytryny dla bardziej wyrazistego smaku.
- Pieczenie: Jeśli jabłka zaczynają się zbyt szybko rumienić, przykryj je folią aluminiową na ostatnie 10 minut pieczenia.
Podawanie
Pieczone jabłka z miodem i cynamonem podawaj na ciepło w głębokich talerzach lub miseczkach. Deser świetnie smakuje z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym. Możesz udekorować listkami mięty i posypką z orzechów włoskich.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Wydrążone części jabłek możesz wykorzystać do przygotowania kompotu lub dodać do porannej owsianki.
- Zachowaj: Resztki pieczonych jabłek przechowuj w lodówce maksymalnie 2 dni – możesz je podgrzać w mikrofalówce lub podać na zimno z jogurtem.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Przepis naturalnie nie zawiera glutenu.
- Bez laktozy: Zastąp masło olejem kokosowym lub margaryną roślinną.
- Wersja wegańska: Użyj syropu klonowego zamiast miodu i roślinnego zamiennika masła.
- Bez cukru: Pomijamy cukier trzcinowy, zwiększając ilość miodu lub używając erytrolu.
Ważne uwagi
- Ostrożność: Jabłka po wyjęciu z piekarnika są bardzo gorące – uważaj, aby się nie poparzyć.
- Alergeny: Przepis zawiera miód – nie nadaje się dla dzieci poniżej 1 roku życia.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Tłuszcz | 4 g |
| Błonnik | 5 g |
Warianty dania
- Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub pekan do nadzienia.
- Z rodzynkami: Wymieszaj miód z cynamonem i łyżką namoczonych rodzynek.
- Z karmelem: Podawaj jabłka polane sosem karmelowym.
- Z serem: Dodaj do środka odrobinę twarogu zmieszanego z cukrem waniliowym.
Pieczone jabłko z miodem i cynamonem to prosty, ale wyjątkowy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkich dań. Ta tradycyjna potrawa z piekarnika to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i stworzenie pysznego, aromatycznego dania na słodko. Smacznego!
Uwielbiam pieczone jabłka! Prosty przepis, a smakuje wyśmienicie. Cynamon z miodem to idealne połączenie. Na pewno spróbuję!
Brzmi pysznie! Uwielbiam pieczone jabłka, a miód i cynamon to świetne dodatki. Na pewno spróbuję tego przepisu.