Płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym to szybki fit posiłek idealny na śniadanie na słodko. Ten słodki posiłek łączy chrupiące płatki kukurydziane z proteinowym mlekiem, tworząc doskonałe połączenie smaku i wartości odżywczych.
To gęste odżywczo jedzenie zapewnia energię na poranek i długotrwałe uczucie sytości. Dzięki niskiej kaloryczności i bogactwu makroskładników, płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym stanowią zdrowy start dnia i mogą być rozważane jako zamiennik dla tradycyjnych cukrowych płatków śniadaniowych.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 0 minut |
| Porcje | 1 osoba |
| Trudność | Bardzo łatwe |
| Kuchnia | Fit/zdrowa |
| Kalorie | 291 kcal na porcję |
Składniki
- 50g płatki kukurydziane chrupiące
- 200ml proteinowe mleko (źródło białka)
- 1 łyżka nasiona chia (dodatek smakowy)
- 2 łyżki orzechy (migdały lub orzechy włoskie)
- 1 łyżeczka miód (dla poprawy smaku)
- garść owoce liofilizowane (jabłko bez skórki, wiśnia)
- 1 łyżka rodzynki
- szczypta ekstrakt słodowy jęczmienny
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Przygotuj mleko proteinowe i przechowuj w lodówce
- 5 minut przed: Zmierz wszystkie składniki odżywcze
- Tuż przed podaniem: Połącz płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym
Przygotowanie
- Przygotowanie mleka: Jeśli używasz odżywki białkowej dodawanej do mleka, wymieszaj ją dokładnie z mlekiem 0,5% lub mlekiem roślinnym. Proteinowe mleko jest źródłem białka roślinnego.
- Komponowanie dodatków: W miseczce wymieszaj płatki kukurydziane chrupiące z nasionami chia, orzechami i rodzynkami. Te dodatki smakowe poprawiają teksturę i wartość odżywczą.
- Łączenie składników: Zalej płatki kukurydziane przygotowanym mlekiem proteinowym. Płatki szybko nasiąkają, więc podawaj od razu, aby zachować chrupkość.
- Dekoracja: Na wierzchu ułóż owoce liofilizowane – jabłko bez skórki i wiśnię. Dodaj miód dla słodkiego posiłku i szczyptę ekstraktu słodowego jęczmiennego.
Porady szefa kuchni
- Tekstura: Aby zachować chrupiące płatki kukurydziane, podawaj posiłek natychmiast po połączeniu z mlekiem
- Masa netto: Dokładnie odmierzaj składniki dla optymalnej wartości energetycznej
- Temperatura przechowywania: Mleko proteinowe można przechować w lodówce do 2 dni
- Wilgotność względna: Przechowuj płatki w suchym miejscu, aby zachować chrupkość
- Poprawa smaku: Eksperymentuj z różnymi dodatkami smakowymi dla urozmaicenia
- Żywienie: To danie to doskonały przykład zdrowego odżywiania i tanie i zdrowe rozwiązanie
Podawanie
Podawaj płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym od razu po przygotowaniu, aby zachować optymalną teksturę. To śniadanie na słodko stanowi zdrowy start dnia i zapewnia energię na cały poranek. Można jeść jako samodzielny posiłek lub jako część większego śniadania.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki płatków wykorzystaj do chrupiącego koktajlu
- Zachowaj: Niezużyte mleko proteinowe przechowuj w lodówce do 48 godzin
- Przechowywanie: Płatki przechowuj w szczelnym opakowaniu w suchym miejscu
- Ponowne wykorzystanie: Nadmiar orzechów i nasion chia dodaj do innych posiłków
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj płatków kukurydzianych bez glutenu – sprawdź skład na opakowaniu
- Bez laktozy: Zastąp mleko proteinowe mlekiem roślinnym lub mlekiem sojowym
- Wersja wegańska: Użyj mleka roślinnego z odżywką białkową roślinną
- Bez orzeszków ziemnych: Pomijamy orzechy lub zastępujemy nasionami słonecznika
- Bez soi: Unikaj mleka sojowego i lecytyny sojowej
- Niska kaloryczność: Użyj mleka 0,5% i ogranicz miód
Ważne uwagi
- Alergeny: Sprawdź składniki pod kątem glutenu, soi i orzeszków ziemnych
- Przygotowanie: Płatki szybko nasiąkają, więc podawaj natychmiast
- Przechowywanie: Przechowuj w odpowiedniej temperaturze przechowywania i wilgotności względnej
- Składniki odżywcze: Dostosuj ilości do indywidualnych potrzeb makroskładników
Wartości odżywcze (na porcję)
| Wartość energetyczna | 291 kcal |
|---|---|
| Białko | 25 g |
| Węglowodany | 37 g |
| Tłuszcz | 4 g |
| Błonnik | 5 g |
| Cukry | 12 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g |
Warianty dania
- Wariant owocowy: Dodaj więcej owoców liofilizowanych i świeże owoce sezonowe
- Wariant czekoladowy: Dodaj łyżkę kakao lub czekoladową odżywkę białkową do mleka
- Wariant energetyczny: Zwiększ ilość orzechów i nasion chia dla dodatkowej energii
- Mleko roślinne: Zastąp mleko proteinowe dowolnym mlekiem roślinnym
- Płatki kukurydziane z miodem: Zwiększ ilość miodu dla bardziej słodkiego posiłku
- Kaszka kukurydziana: Użyj kaszki kukurydzianej zamiast płatków dla zmiany tekstury
- Jedzenie na budżet: Użyj podstawowych płatków kukurydzianych bez dodatkowych składników
Płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym to idealne rozwiązanie na szybkie śniadanie, które dostarcza energii, zapewnia sytość i wspiera zdrowe odżywianie. To pomysł na posiłek, który łączy korzyści płatków kukurydzianych z wartościami odżywczymi proteinowego mleka, tworząc kompletną kompozycję smakową i odżywczą.
Świetny pomysł na zdrowe śniadanie! Płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym brzmią pysznie i pożywnie.
Świetny pomysł na zdrowe śniadanie! Płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym brzmią naprawdę smacznie i pożywnie.
Świetny pomysł na zdrowe śniadanie! Płatki kukurydziane z mlekiem proteinowym to idealny sposób na dobry start dnia.