Omlet to szybkie i pożywne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Klasyczny omlet to doskonałe rozwiązanie na śniadanie, kolację lub lekki obiad.
Pochodzący z kuchni francuskiej omlet jest bogaty w białko i może być wzbogacony o ulubione dodatki. Idealnie komponuje się z sałatą i świeżym pieczywem.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 5 minut |
| Porcje | 1 osoba |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Francuska |
| Kalorie | 250 kcal na porcję |
Składniki
- 2 jajka – rozmiar L
- 1 łyżka masła
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Nie wymaga przygotowania
- 5 minut przed: Przygotować wszystkie składniki
Przygotowanie
- Krok 1: W miseczce roztrzep jajka widelcem, dodaj szczyptę soli i pieprzu.
- Krok 2: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło.
- Krok 3: Gdy masło się rozpuści, wlej jajka na patelnię.
- Krok 4: Delikatnie mieszaj jajka szpatułką, aż zaczną się ścinać.
- Krok 5: Gdy omlet będzie prawie gotowy, złóż go na pół i podsmaż jeszcze przez 30 sekund.
Porady szefa kuchni
- Porada 1: Używaj świeżych jajek dla najlepszego smaku omletu.
- Porada 2: Nie przegrzewaj patelni – idealna temperatura to około 160°C.
- Porada 3: Możesz dodać starty ser lub posiekaną natkę pietruszki przed złożeniem omletu.
Podawanie
Podawaj omlet natychmiast po przygotowaniu, najlepiej z kromką świeżego pieczywa i sałatą.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki warzyw możesz dodać do omletu.
- Zachowaj: Pozostałe białka lub żółtka można zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Podawaj z pieczywem bezglutenowym.
- Bez laktozy: Zastąp masło oliwą z oliwek.
- Wersja wegańska: Użyj zamiennika jajek w proszku.
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Uważaj na rozgrzane masło, aby się nie poparzyć.
- Uwaga 2: Omlet najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 250 kcal |
|---|---|
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 1 g |
| Tłuszcz | 20 g |
| Błonnik | 0 g |
Warianty dania
- Omlet z serem: Dodaj 2 łyżki startego sera w kroku 4.
- Omlet z warzywami: Dodaj pokrojone pieczarki i paprykę przed wlaniem jajek.
- Omlet z szynką: Dodaj pokrojoną szynkę w kroku 3.
Klasyczny omlet to proste i smaczne danie, które możesz przygotować w kilka minut. Eksperymentuj z dodatkami, aby stworzyć własną ulubioną wersję.
Omlet klasyczny to świetny pomysł na szybki posiłek. Lubię jak jest puszysty i dobrze doprawiony. Na pewno wypróbuję ten przepis!
Wygląda pysznie, idealny na szybkie śniadanie! Ciekawe, czy można dodać jakieś ulubione składniki?