Proteinowe gofry z masłem orzechowym i dżemem to pyszne, dietetyczne śniadanie lub posiłek po treningu, który dostarczy Ci zdrowych tłuszczów i białka. Te fit gofry są źródłem białka dzięki odżywce białkowej i mące migdałowej.
Gofry stały się hitem wśród przepisów dietetycznych. Ten wariant z mąki migdałowej to przepis na gofry białkowe pieczone, które można podać z owocami, polewą, masłem orzechowym lub dżemem niskosłodzonym.
| Czas przygotowania | 10 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 5 minut na porcję |
| Porcje | 4 osoby |
| Trudność | Łatwa |
| Kuchnia | Fit |
| Kalorie | 189 kcal na porcję |
Składniki
- 1 jajko
- 100 ml mleka migdałowego
- 100 g mąki migdałowej
- 30 g odżywki białkowej (smak waniliowy)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka masła klarowanego
- Szczypta soli
- 2 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki dżemu niskosłodzonego
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Przygotuj wszystkie suche składniki
- 20 minut przed: Rozgrzej gofrownicę
- Tuż przed: Przygotuj ciasto i usmaż gofry
Przygotowanie
- Krok 1: Rozgrzej gofrownicę. Gofrownicy nie trzeba smarować tłuszczem.
- Krok 2: W misce wymieszaj jajko, mleko migdałowe i masło klarowane.
- Krok 3: W drugiej misce połącz mąkę migdałową, odżywkę białkową, proszek do pieczenia i sól.
- Krok 4: Suche składniki dodaj do mokrych i wymieszaj trzepaczką na gładką masę.
- Krok 5: Ciasto smaż w gofrownicy przez około 5 minut, aż gofry będą złociste i puszyste.
- Krok 6: Gotowe gofry wyłóż na kratkę, by nie zmiękły.
Porady szefa kuchni
- Porada 1: Używaj mleka migdałowego w temperaturze pokojowej dla lepszej konsystencji ciasta.
- Porada 2: Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej mleka migdałowego.
- Porada 3: Gofry najlepiej smakują świeżo upieczone – podawaj je od razu.
- Porada 4: Możesz dodać do ciasta łyżkę jogurtu naturalnego dla większej puszystości.
Podawanie
Proteinowe gofry podawaj z masłem orzechowym i dżemem niskosłodzonym. Możesz dodać świeże owoce lub posypkę z orzechów dla dodatkowej chrupkości.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki ciasta możesz zamrozić i usmażyć później.
- Zachowaj: Gofry przechowuj w lodówce do 2 dni, odgrzewaj w tosterze.
- Wykorzystaj: Resztki mąki migdałowej użyj do innych fit przepisów.
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: To naturalnie gofry bezglutenowe dzięki mące migdałowej.
- Bez laktozy: Mleko migdałowe i masło klarowane nie zawierają laktozy.
- Wersja wegańska: Zamień jajko na siemię lniane (1 łyżka + 3 łyżki wody).
- Bez cukru: Użyj niesłodzonego masła orzechowego i dżemu.
Ważne uwagi
- Uwaga 1: Uważaj na alergeny – orzechy i jajka.
- Uwaga 2: Gofrownica może być gorąca – zachowaj ostrożność.
- Uwaga 3: Sprawdzaj skład odżywki białkowej pod kątem dodatków.
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 189 kcal |
|---|---|
| Białko | 9g |
| Węglowodany | 3,5g |
| Tłuszcz | 14,5g |
Warianty dania
- Gofry z mąki migdałowej: Można użyć mieszanki mąk dla odmiany smaku.
- Gofry przepis bez mleka: Zamień mleko migdałowe na wodę lub sok.
- Fit gofry: Dodaj do ciasta zmielone siemię lniane dla dodatkowego błonnika.
- Dietetyczne gofry z odżywką białkową: Eksperymentuj z różnymi smakami odżywek.
Proteinowe gofry z masłem orzechowym i dżemem to smakowity i zdrowy wybór dla osób dbających o makroskładniki w diecie. Te kuszące gofry są dowodem, że dieta może być pyszna!
Świetny przepis! Uwielbiam połączenie białka z masłem orzechowym, idealna przekąska na śniadanie.
Wygląda na to, że te gofry są pyszne! Połączenie masła orzechowego i dżemu na pewno jest świetne. Chętnie spróbuję!
Wyglądają pysznie! Z pewnością spróbuję zrobić te gofry na śniadanie.