Tosty z serem i warzywami z patelni to szybki posiłek idealny na śniadanie, lunch lub kolację. Rumiany boczek, pokrojone warzywa i roztopiony żółty ser na chrupiących kromkach chleba tostowego tworzą sycące danie do pracy lub szkoły.
Ta wersja wykorzystuje resztki warzyw i czerstwy chleb, wpisując się w ideę zero waste. Danie można przygotować w tosterze, piekarniku z funkcją grill lub tradycyjnie na patelni.
| Czas przygotowania | 10 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 5 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Łatwy |
| Kuchnia | Międzynarodowa |
| Kalorie | 450 kcal na porcję |
Składniki
- 4 kromki chleba tostowego
- 100 g żółtego sera (startego)
- 80 g boczku wędzonego (pokrojonego w kostkę)
- 1/2 czerwonej cebuli (siekanej w kostkę)
- 1/2 papryki (krojonej w kostkę)
- 3 łyżki kukurydzy (osączonej z groszkiem)
- 1 łyżka oleju
- Szczypta soli i pieprzu
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Pokroić warzywa i przechowywać w lodówce
- 15 minut przed: Przygotować wszystkie składniki
- Tuż przed podaniem: Smażyć warzywa z boczkiem i opiekać tosty
Przygotowanie
- Krok 1: Na rozgrzaną patelnię wlać olej, dodać boczek wędzony pokrojony w kostkę i smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty aż się zrumieni.
- Krok 2: Dodać czerwoną cebulę siekaną w kostkę i paprykę krojona w kostkę. Smażyć warzywa z boczkiem przez 3 minuty, mieszając.
- Krok 3: Dodać osączoną kukurydzę z groszkiem, doprawić solą i pieprzem. Smażyć jeszcze 1 minutę.
- Krok 4: Kromki chleba tostowego opiekać w tosterze lub na suchej patelni do zrumienienia.
- Krok 5: Na opieczone kawałki pieczywa przekładać zawartość patelni, posypać startym żółtym serem.
- Krok 6: Tosty podgrzać w piekarniku z funkcją grill przez 1-2 minuty aż ser się rozpuści. Posypać szczypiorkiem.
Porady szefa kuchni
- Opiekanie: Chleb możesz opiekać na patelni z odrobiną masła dla lepszego smaku
- Warzywa: Dodaj plastry pomidora na wierzch przed posypaniem serem
- Jajko: Możesz rozlać jajko na patelnię i zrobić omlet z warzywami jako bazę
- Ser: Użyj mieszanki serów dla bardziej wyrazistego smaku
Podawanie
Ciepłe tosty z serem i warzywami podawaj natychmiast po przygotowaniu, przekrojone na połowę. Świetnie smakują jako kanapka na szybki posiłek lub drugie śniadanie do szkoły. Podwieczorek z tymi tostami to sycąca przekąska.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Resztki warzyw z obiadu do przygotowania tostów
- Zachowaj: Czerstwy chleb możesz zamrozić i użyć później do tostów
- Pomysł: Dodaj pokrojone warzywa, które masz w lodówce
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba tostowego
- Bez laktozy: Zastąp ser żółty bezlaktozowym
- Wersja wegańska: Pomiń boczek, dodaj więcej warzyw i użyj sera roślinnego
- Bez mięsa: Zamiast boczku użyj pieczarek
Ważne uwagi
- Bezpieczeństwo: Uważaj przy smażeniu boczku – może pryskać gorącym tłuszczem
- Przechowywanie: Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane
- Dla dzieci: Można pominąć ostrzejsze przyprawy
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 450 kcal |
|---|---|
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Tłuszcz | 24 g |
| Błonnik | 4 g |
Warianty dania
- Tosty meksykańskie: Dodaj papryczkę chili i kolendrę
- Wersja śniadaniowa: Podawaj z jajkiem sadzonym na wierzchu
- Kanapka grillowana: Przygotuj jako zamkniętą kanapkę i opiecz z obu stron
- Letnia wersja: Dodaj świeże liście sałaty i plastry pomidora
Tosty z serem i warzywami z patelni to szybkie danie, które możesz przygotować na różne okazje – od śniadania przez obiad po podwieczorek. Smacznego!
Świetny przepis! Uwielbiam szybkie i smaczne śniadania. Na pewno wypróbuję te tosty!
Brzmi pysznie! Taki szybki i zdrowy przepis na śniadanie to świetny pomysł. Na pewno spróbuję!
Świetny przepis, idealny na szybkie śniadanie! Uwielbiam takie połączenie serów i warzyw. Z pewnością spróbuję.